juillet 2013

Une recette que j'aime beaucoup (et qui vient encore de pinterest): "English Muffins". Ingrédients : 1 tasse de lait, 3 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse d'eau tiède, 1 sachet de levure boulangère, 2 cuillère à soupe de farine de maïs, 5 tasses de farine, Une cuillère à café de sel.   Préparation : Saupoudrez la levure sur l'eau tiède dans un petit bol, mélanger délicatement et laisser reposer pendant 10 minutes. Dans une petite casserole, chauffer le lait et le beurre ensemble jusqu'à ce que le beurre soit... [Lire la suite]

      Ah ! Le dimanche après-midi sur le canapé en famille à regarder l'emmission de musique Chabada... Mais pas sans le fameux pudding au chocolat bien chaud sur les genoux... Donc, depuis le temps que je le fais, je me suis dit qu'il serai bien de le mettre sur mon blog pour que vous puissiez le refaire chez vous.   Ingrédients : Gâteau : -95g. de farine, -25g. de cacao en poudre, -1 sachet de levure, -1 gros oeuf, -60g. de beurre fondu, -65g. de sucre -80ml. de lait, -une cuillère à café... [Lire la suite]

Voilà les brownies délicieux que j'ai tout le temps envie de faire. (sur la photo, ce n'est pas la même recette que je fais d'habitude mais je préfère là recette ci-dessous)   Ingrédients : -150g de beurre, -125g de chocolat noir haché, -3 oeufs, -375g de sucre, -125g de farine, -30g de cacao en poudre, sucre glace pour saupoudrer.       Préchauffer le four à 180°C. Beurrer ou huiler un moule carré de 20cm de côté et le tapisser de papier sulfurisé en recouvrant les deux côtés. Faire fondre le... [Lire la suite]

Pour ceux qui aiment les flans crémeux avec un peu de croustillant , voilà une recette qui vient du blog : Recettes by Hanane. (Et c'est moi qui a fait la photo ;) )           C'est une recette en une préparation et un résultat en 3 couches de textures différentes: -une couche de flan pâtissier, -une couche crémeuse, -une couche "gâteau"     Ingrédients : *4 oeufs, *150g. de sucre, *1 cuillère à soupe d'eau froide, *125g. de beurre, *115g. de farine, *1 pincée de sel, ... [Lire la suite]

  Une petite carte pour une grande amie (si elle lit ce message elle se reconnaîtra n'est-ce pas ma titi ;) ) et comme je sais que tu aimes les zozios, le bleu et le rose, j'ai mélangé les trois. Encore bon anniv ma titi :* .

Depuis quelques temps je prends des photos et je les retouche. Voici quelques unes de mes créations...                  

Voilà encore une recette mais cette fois, ce ne sont pas des crèmes brûlées, ce sont des biscuits aux flocons d'avoine.   Recette : Ingrédients : -2/3 cup de sucre brun, -113g de beurre, -1/2 cup de sucre de canne liquide, -1/2 cup d'amandes blanches en poudre, -2/3 cup de farine, -1/2 cup de flocons d'avoine.   Préparation : Préchauffez le four à 195°C. Faites chauffer à feu doux le sucre brun, le beurre et le sucre de canne dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit tout à fait fondu (2è... [Lire la suite]